Hochwertige Gemüsesamen für eine reiche Ernte online kaufen
Ein eigener Gemüsegarten bringt knackige Frische und gesunde Vielfalt direkt auf den Teller. Mit dem erstklassigen Saatgut von shopgarten.de gelingt der Anbau von Tomaten, Gurken, Möhren und vielen weiteren Gemüsesorten mühelos im heimischen Garten, im Hochbeet oder auf dem Balkon. Unser sorgsam ausgewähltes Sortiment bietet Ihnen vitale Gemüsesamen, die sich durch eine hohe Keimfähigkeit, Robustheit und einen hervorragenden Geschmack auszeichnen. Das Heranziehen eigener Pflanzen aus Samen bereitet große Freude und sichert Ihnen eine verlässliche Versorgung mit erntefrischem, schadstofffreiem Gemüse. Setzen Sie auf geprüfte Qualität und legen Sie das Fundament für ein erfolgreiches Gartenjahr.
Möhren Lange rote stumpfe ohne Herz 2 Info: Möhre „Berlicum 2“ (Lange, rote stumpfe ohne Herz 2) ist sehr ertragreich und aus der mittelspäten Reifegruppe. Die Ernte erfolgt im Spätsommer bis Herbst. Die schmackhaften Möhren eignen sich zum Frischverzehr aber auch zur Lagerung. Der Anbau findet im Gemüse- oder Hochbeet statt. Pflege: Leichte Aussaat! Jedes Korn ist von einer Hülle umgeben und hochkeimfähig. Daher kann mit Endabstand von 8-10 cm gesät werden, 0,5-1 cm tief in Reihen mit 30 cm Abstand. Mit Erde abdecken und feucht halten. Gärtnertipp: Keinen frischen Stalldung zur Düngung verwenden. Hacken und Unkrautkontrolle sind wichtig. Bevorzugt werden gut durchlässige - tiefgründige, nahrhafte Böden mit ausreichender Feuchtigkeit. Aussaat: Ende März – Juni ins Freiland Keimung: 14 – 21 Tage bei 10 – 20 °C Ernte: September – November Der Inhalt reicht für ca. 10 lfdm.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (19,80 € / 1 Kilogramm)
Radies Ilka Info: Mittelfrühe, nicht pelzig werdende Sorte mit besonders großen, leuchtend roten, runden Knollen, die fest und von bester Qualität sind. Für den ganzjährigen Freilandanbau. Angenehm würziger Geschmack. Zum Frischverzehr, zur Salatherstellung und Dekoration. Pflege: Aussaat 0,5 - 1 cm tief in Reihen mit 15 cm Abstand. Saat andrücken, mit Erde abdecken und feucht halten. Wegen der Größe auf 5 cm vereinzeln. Liebt sonnige Standorte und alle humusreichen Gartenböden. Gleichmäßig feucht halten. Tipp: Frühsaaten mit Folie abdecken. Trockenheit, zu tiefe Saat und schwerer Boden bringen längliche Knollen. Trockenheit, Hitze und geringe Standweite führen zu Schossern. Aussaat: März - Juli ins Freiland Keimung: 6 - 12 Tage bei 8 - 15°C Ernte: Mai - September, abhängig vom Saattermin Der Inhalt reicht für ca. 5 lfd. Meter.
Spitzkohl Express Info: Früher Weißkohl mit kürzester Entwicklungszeit und spitz zulaufendem Kopf, daher Spitzkohl genannt. Kopfgewicht 1 - 1,5 kg. Kälteunempfindlich. Für den Frischverzehr als Gemüse oder Salat. Pflege: Aussaat dünn, 0,5 - 1 cm tief, andrücken, abdecken und feucht halten. Bei Bedarf pikieren. Etwa 6 Wochen nach Aussaat mit 40 x 50 cm auspflanzen bzw. vereinzeln. Liebt sonnigen Standort und nährstoffreichen, mittelschweren, lehmigen Boden. Regelmäßig lockern, düngen und gut feucht halten. Tipp: Angegebenen Pflanzabstand einhalten. Enges Pflanzen ergibt kleine Köpfe und fördert Krankheiten. In günstigen Lagen ist Herbstpflanzung möglich. Aussaat: März im Haus April - Juni ins Freiland Keimung: 8 - 12 Tage bei 10 - 20 °C Ernte: Juni – Oktober Der Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen.
Rettich Rex Info: Rex ist ein schnellwüchsiger, halblanger bis langer Sommerrettich, der bestens für den Anbau im Freiland und unter Glas geeignet ist. Er wird auch im Sommer nicht pelzig. Pflege: Von Mitte Januar bis April im Haus oder später im Frühbeet, ca. 0,5 - 1 cm tief aussäen. Von Mai bis Juni direkt ins Freiland in Reihen mit 20 - 25 cm Abstand. In der Reihe mit einem Abstand von ca. 15 cm. Bei zu dichtem Stand vereinzeln. Liebt sonnige bis halbschattige Lagen und humusreiche, tiefgründige Böden. Tipp: Sommerrettich gedeiht besonders in Mischkultur mit Tomaten, Möhren und Salat. Rettiche eine halbe Stunde vor dem Verzehr salzen, das macht sie zarter. Aussaat: Mitte Januar - April im Haus, Mai - Juni im Freiland Keimung: 5 - 10 Tage bei 12 - 20°C Ernte: Mai - August, jeweils 9 - 10 Wochen nach Aussaat Der Inhalt reicht für ca. 10 lfd. Meter.
Rettich Runder schwarzer Winter Info: Spätreifender, runder, tiefschwarzer Winterrettich mit festem, weißem Fleisch. Neigt nicht zum Pelzigwerden. Für die Herbsternte mit sehr guter Lagereignung bis in den April. Kräftiger Geschmack und vitaminreich. Zum Frischverzehr, für Salate oder als Brotbelag. Der Saft hilft gegen Hustenreiz. Pflege: Aussaat 1 cm tief in Reihen mit 25 cm Abstand. Saat andrücken, mit Erde abdecken und feucht halten. Bei Bedarf auf 15 cm vereinzeln. Liebt sonnige Standorte und tief gelockerte, humusreiche Gartenböden. Gleichmäßig feucht halten. Tipp: Trockenheit, Hitze und schwerer Boden beeinträchtigen die Rübenform und die Qualität (Geschmack). Lagerung kühl aber frostfrei in Sand oder in der Erdmiete. Aussaat: Juli - Mitte August ins Freiland Keimung: 8 - 15 Tage bei 12 - 20°C Ernte: Oktober zum Frischverzehr, ab November zur Lagerung Der Inhalt reicht für ca. 10 lfd. Meter.
Möhren Amsterdam 2 Info: Frühe, schnell wachsende Bündelmöhre für den Anbau unter Glas und Folie, sowie früh im Freiland. Färbt frühzeitig aus und wird mit 10-12cm mittellang. Guter Geschmack. Für Salate, Gemüse, Säfte und zum Einfrieren geeignet. Pflege: Aussaat dünn, 0,5-1cm tief in Reihen mit 20cm Abstand, mit Erde abdecken und feucht halten. Kräftige Keimlinge von April-August mit 4-5 Blatt auf 3-5cm Abstand vereinzeln. Liebt sonnigen Standort und humosen, tiefgründigen, steinfreien, sandigen Gartenboden. Hacken und Unkrautkontrolle ist wichtig. Gärtnertipp: Eine Markiersaat mit Radies macht die Reihen sichtbar und ermöglicht Hacken vor dem Auflaufen. Aussaat: Ende März - Juni ins Freiland Keimung: 14 - 21 Tage bei 10 - 20 °C Ernte: Juli - November Der Inhalt reicht für ca. 10 lfd. Meter.
Knollensellerie Mars Info: Die großen, grünweißen Knollen sind festfleischig und schwer. Sie haben ein intensives, leicht nussiges Aroma. Sellerieknollen und -laub sind unverzichtbar für Suppen. Pflege: Von März bis April im Warmen in Töpfen aussäen. Samen nur dünn mit Erde bedecken. Ab Mitte Mai mit 40x40 cm Abstand an einen sonnigen, tiefgründigen, nahrhaften Ort pflanzen. Jungpflanzen allmählich an die Außentemperatur gewöhnen. Tipp: Sellerie ist für die gute Ausbildung der Knollen nicht zu tief zu pflanzen. Temperaturen über 18°C führt zur Schoßerbildung. Aussaat: März - April Keimung: 18 - 22 Tage bei 18 - 25°C Ernte: Oktober - November Der Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
Zuckermais Elan Info: Früh reifender Gemüsemais – Hybride mit goldgelben, wohlschmeckenden, sehr süßen Körnern. Die zylindrischen Kolben werden ca. 16 cm lang. Die Körner oder den ganzen Kolben dünsten oder vorgegart grillen. Die Kolben werden milchreif geerntet, das heißt das Korn ist noch weich. Zum Einfrieren geeignet. Pflege: Die Aussaat erfolgt ca. 3–5 cm tief in Reihen mit 80 cm Abstand. Samen mit Erde bedecken und gleichmäßig feucht halten. Alternativ kann auf dem Fensterbrett eine Vorkultur erfolgen. 1–2 Samen in mit Erde gefüllte Töpfe und nach den letzten Nachtfrösten (Ende Mai) ins Freiland pflanzen. Liebt sonnige Standorte mit humosen bis sandigen und durchlässigen Boden. Gärtnertipp: Mais dient bei Bedarf als schnellwachsender Sichtschutz, er kann zweireihig (jeweils versetzt) gesät werden. Kletternde Gurken finden im Zuckermais Rankhilfen. Staunässe vermeiden. Aussaat: Ab Mai – Juni ins Freiland Keimung: 7 - 14 Tage bei 12 - 20 °C Ernte: Milchreif im August - September Der Inhalt reicht für ca. 25 Pflanzen.
Blumenkohl Erfurt Info: Bewährte Sorte für den frühen Anbau unter Glas und Folie und für den Freilandanbau zur Herbsternte. Bildet große, runde, feste, weiße Köpfe. Gemüse als Beilage, für Salate und zur Frostung geeignet. Pflege: Die Aussaat erfolgt von Februar - April im Warmen und von Mai - Juni im Freiland in Saatschalen. Saattiefe 0,5 bis 1 cm. Nach dem 2. Laubblatt pikieren. Ab Ende März Pflanzung im Gewächshaus oder Folienabdeckung im Freiland. Abstand 40 x 40 cm. Gärtnertipp: Liebt nährstoffreichen, feuchten Boden. Häufig lockern. Durch das Einknicken einiger Blätter bleibt die Blume weiß. Aussaat: Februar - April im Haus Mai - Juni ins Freiland Keimung: 8 - 12 Tage bei 12 - 25 °C Ernte: Juni - Oktober Der Inhalt reicht für ca. 90 Pflanzen.
Kapuzinkerkresse Zwerg-Prachtmischung / Tropaeolum majus Info: Einjährig. Nicht rankende Pflanzen mit buschigem Wuchs und zahllosen, gelben bis leuchtend roten Blüten. Für bunte Sommerblumenbeete, Einfassungen, Schalen und Kästen. Wird von Schnecken weitgehend gemieden. Frostempfindlich. Wuchshöhe ca. 30 cm. Pflege: Die Aussaat erfolgt im Warmen ab April in Töpfen. Ab Mitte Mai (frostfrei) kann im Freiland 2 cm tief in Reihen mit 30 cm Abstand gesät werden, leicht andrücken und feucht halten. Liebt sonnigen Standort und durchlässigen Boden, nicht zu nährstoffreich. Ausreichend wässern. Gärtnertipp: Die essbaren Pflanzen, inklusive der dekorativen Blüten, schmecken pikant und sind hervorragend zum Garnieren geeignet. Aussaat: April - Mai im Haus ab Mitte Mai - Juni ins Freiland Keimung: 14 - 20 Tage bei 15 - 18 °C Blüte: Juli - Oktober Reicht für: ca. 2 lfd. Meter
Zucchini Ambassador Info: Vielseitig verwendbares Gemüse mit länglichen, dunkelgrünen Früchten. Nichtrankend. Durch den feinen und neutralen Geschmack ist es vielseitig verwendbar. Zubereitet als Schmorgemüse oder gefüllt, auch in Kombination mit Gurken, Tomaten und Paprika. Pflege: Aussaat erfolgt im Haus ab Mitte April in Töpfe, ca. 2 cm tief auslegen. Pro Topf 2 - 3 Korn. Nach der Keimung bleibt nur die kräftigste Pflanze stehen. Ab Ende Mai (frostfrei) Jungpflanzen auf 100 x 100 cm verpflanzen oder Samen direkt an Ort und Stelle säen. Gleichmäßig feucht halten. Liebt warmen, sonnigen Standort und humosen, nährstoffreichen, feuchten Boden mit Stallmist oder Kompostanteil. Gärtnertipp: Liebt einen sonnigen, warmen, windgeschützten Standort. Für ausreichend Feuchtigkeit sorgen. Aussaat: Mitte April - Mitte Mai im Haus, Ende Mai - Juni ins Freiland Keimung: 8 - 14 Tage bei 16 - 25 °C Ernte: Juli - Oktober Der Inhalt reicht für ca. 5 Pflanzen.
Möhre Nantaise 2 Info: Bewährte, ertragreiche, mittelfrühe Sorte, glatte, walzenförmige, gut durchgefärbte Möhre, 19 - 20 cm lang, mit aromatisch süßem Geschmack und Gehalt an Vitaminen, Mineralien und Karotin. Für den Frischverzehr als Salat, Gemüse und Saft, sowie zum Einfrieren geeignet. Pflege: Aussaat dünn, 0,5 - 1 cm tief in Reihen mit 20 - 30 cm Abstand, mit Erde abdecken und feucht halten. Kräftige Keimlinge mit 4 - 5 Blatt von April - August auf 5 - 8 cm Abstand vereinzeln. Liebt sonnigen Standort und humosen, tiefgründigen, steinfreien, sandigen Gartenboden. Hacken und Unkrautkontrolle sind wichtig. Gärtnertipp: Eine Markiersaat mit Radies macht die Reihen sichtbar und ermöglicht Hacken von dem Auflaufen. Aussaat: Ende März - Juni ins Freiland Keimung: 14 - 21 Tage bei 10 - 20 °C Ernte/Nutzung: ab Juli Lagermöhren Oktober - November Der Inhalt reicht für ca. 10 lfd. Meter.
Pak Choi Chinesischer Senfkohl Info: Ein vitaminreiches, mild schmeckendes Gemüse. Pak Choi hat einen mildwürzigen, frischen Geschmack. Gut als Zweitfrucht geeignet. Verwendet werden die Blätter für Salate, die starken Blattrippen und die Stiele, wie Spargel gekocht oder gedünstet, als Gemüse mit kurzer Garzeit. Pflege: Aussaat 0,5 - 1 cm tief in Reihen mit 20 cm Abstand, mit Erde abdecken und feucht halten. Kräftige Keimlinge ab August auf 20 cm Abstand vereinzeln. Liebt sonnigen bis halbschattigen Standort und humusreichen, feuchten Gartenboden. Wassermangel behindert die Entwicklung. Tipp: Sicherer Anbau nur im Herbst, da Pak Choi eine Langtagpflanze ist. Bei Frühjahrsaussaat besteht Schoßgefahr. Aussaat: Ende Juni - August ins Freiland Keimung: 5 - 12 Tage bei 15 - 20°C Ernte: September – Oktober Der Inhalt reicht für ca. 60 Pflanzen.
Markerbsen Wunder von Kelvedon Info: Bewährte, frühe bis mittelfrühe Sorte mit großem Ertrag. Mit ca. 60 cm relativ niedrig im Wuchs. Volle, bis 10 cm lange Hülsen mit dunkelgrünen, gut schmeckenden Körnern. Frisch gepflückt schmecken diese Erbsen am besten. Ausgepalt kann man sie gut einfrieren oder kochen und mit etwas Butter als Gemüse servieren. Pflege: Aussaat in abgetrockneten Boden 3 - 4 cm tief in Reihen mit 25 - 30 cm Abstand oder Reihen im Wechsel von 20 und 40 - 50 cm, Kornabstand in der Reihe 5 - 6 cm. Samen andrücken und mit Erde bedecken und gleichmäßig feucht halten. Bei etwa 10 cm Pflanzenhöhe leicht anhäufeln und den Pflanzen Reisig oder Maschendrahtzaun als Rankhilfe anbieten. Lieben sonnige Lagen und durchlässigen Gartenboden. Staunässe vermeiden. Gärtnertipp: Erbsen sind in der Fruchtfolge sehr wertvoll. Sie sammeln Stickstoff aus der Luft und lagern ihn in Wurzelknöllchen ein. Im nächsten Jahr profitieren die Folgekulturen davon. Aussaat: April - Anfang Juni ins Freiland Keimung: 10 - 20 Tage bei 10 - 20 °C Ernte/Nutzung: Juni - August Der Inhalt reicht für ca. 4 lfd. Meter.
Zwiebeln Stuttgarter Riesen / Allium cepa Info: Bekannte, mittelfrühe, sehr vielseitige, als Lager - und Lauchzwiebel verwendbare Sorte. Flachrunde, gelbe Zwiebeln mit fester Schale, hoher Trockenmasse und sehr langer Lagerfähigkeit. Roh eignen sich die Zwiebeln zum Würzen von Salaten, gegart zu vielen Gemüse - , Fisch - und Fleischgerichten. Pflege: Aussaat 1 cm tief in Reihen mit 25 cm Abstand. Leicht andrücken, mit Erde bedecken und feucht halten. Kräftige Pflanzen ab Mai auf 8 cm vereinzeln. Liebt sonnige, mäßig feuchte Standorte auf humosen, durchlässigen, leicht erwärmbaren Böden, die gut abtrocknen. Bei längerer Trockenheit wässern. Gärtnertipp: Sehr gut zum Binden von Zwiebelzöpfen geeignet. Als Lauchzwiebel verwendet, kann bis Juni gesät werden. Aussaat: März - April ins Freiland Keimung: 20 - 30 Tage bei 15 - 18 °C Ernte/Nutzung: September - Oktober Reicht für: ca. 6 lfd. Meter
Pillensaat Möhre Nantaise 2 Info: Bewährte, ertragreiche, mittelfrühe Sorte. Glatte, walzenförmige, gut durchgefärbte Möhre, 19 - 21 cm lang mit aromatisch süßem Geschmack und hohem Gehalt an Vitaminen, Mineralien und Karotin. Pflege: Leichte Aussaat! Jedes Korn ist von einer Hülle umgeben und hochkeimfähig. Daher kann mit Endabstand von 8 - 10 cm gesät werden, 0,5 - 1 cm tief in Reihen mit 30 cm Abstand. Mit Erde abdecken und feucht halten. Liebt sonnigen Standort und humosen, tiefgründigen, steinfreien, sandigen Gartenboden. Hacken und Unkrautkontrolle sind wichtig. Verwendung: Für den Frischverzehr als Salat, Gemüse und Saft sowie zum Einfrieren. Gärtnertipp: Keinen frischen Stalldung zur Düngung verwenden. Aussaat: Februar - Juli Keimung: 14 - 21 Tage, bei 10 - 20 °C Standort: Sonnig Ernte: Juli - Oktober Reicht für: ca. 3,5 lfd. Meter
Grünkohl Halbhoher grüner krauser Info: Ertragreiche Sorte für den Freilandanbau und zur Überwinterung, ertragreich, mit feingekrausten, grünen Blättern. Wird 80 - 90 cm hoch. Zum Einfrieren geeignet. Pflege: Aussaat von Mai - Juli ins Freiland 0,5 - 1 cm tief. Samen andrücken und mit Erde bedecken. Reihenabstand 50 x 50 cm, ca. 6 Wochen nach der Aussaat verpflanzen. Liebt sonnige bis halbschattige Lagen und nährstoffreiche, feuchte Böden. Gärtnertipp: Wird als Nachkultur nach Erbsen und Bohnen gepflanzt. Grünkohl schmeckt am besten, wenn er Frost bekommen hat, die Kälte wandelt die Stärke in Zucker um. Aussaat: Mai - Juli ins Freiland Keimung: 8 - 10 Tage bei 15 - 18 °C Ernte: Oktober - Februar im Folgejahr Der Inhalt reicht für ca. 200 Pflanzen.
Stangenbohnen Neckarkönigin Info: Ertragreiche, mittelfrühe Sorte mit grünen, zarten, sehr fleischigen Bohnen. Die runden, fadenlosen Hülsen sind sehr lang und erreichen 23 - 25 cm. Sicherer Ertrag durch Resistenz gegen Bohnenmosaikvirus. Die Sorte ist robust gegen ungünstige Witterung. Für Frischverzehr und Konservierung. Besonders für die Gemüse - und Salatzubereitung und zum Einfrieren geeignet. Pflege: Aussaat etwa 3 cm tief, 6 - 8 Korn in kreisförmige Rillen um die Stange legen. Bewährt haben sich 2,5 - 3 m lange Holzstangen im Abstand von 80 x 100 cm, auch kreuzweise gegeneinander gestellt. Samen andrücken, mit Erde bedecken und feucht halten. Staunässe und niedrige Temperaturen vermeiden. Triebe gegen den Uhrzeigersinn zur Stange führen. Lieben windgeschützte, sonnige, warme Lagen und tiefgründigen, humosen, gleichmäßig feuchten Gartenboden mit guter Nährstoffversorgung. Gärtnertipp: Stangenbohnen bringen hohe Erträge auf kleinem Raum, sie sind daher auch für kleinere Gärten gut geeignet. Sie brauchen vor allem in den Sommermonaten zur Blütezeit reichlich Wasser, um gute Erträge zu sichern. Nicht roh verzehren! Aussaat: Mitte Mai - Juni ins Freiland Keimung: 8 - 15 Tage bei 15 - 25 °C Ernte/Nutzung: August - Oktober Reicht für: ca. 9 Pflanzstellen
Einlegegurken Restina Info: Diese Sorte bringt einen sicheren und hohen Ertrag auch in rauen Lagen. Sie ist die robusteste und früheste Freilandgurke. Sie eignet sich hervorragend als Pfeffer - oder Gewürzgurke. Pflege: Aussaat 2 - 3 cm tief im Abstand von 30 cm, 2 - 3 Samen, Reihenabstand 1 m. Saat andrücken, bedecken und feucht halten. Von Mitte Mai - Juni mit einem Abstand von 30 cm vereinzeln. Lieben warmen, sonnigen, windgeschützten Standort und lockeren, humosen, gut gedüngten Boden. Keine Temperaturen unter 10 °C. Gärtnertipp: Im Haus lassen sich Gurken ab April in Töpfen leicht vorziehen, Kompost als Bodenheizung verwenden. Stellen Sie eine Kletterhilfe auf, das erleichtert die Ernte und macht die Gurken für kriechende Schädlinge unerreichbar. Aussaat: Vorkultur: Februar - April Freiland: ab Mitte Mai Keimung: 6 - 15 Tage bei 15 - 25 °C Ernte: Juli - September Der Inhalt reicht für ca. 3 lfd. Meter.
Kohlrabi Delikateß weißer Info: Bewährte Traditionssorte mit mittelfrüher Reife für den frühen Freiland - und Sommeranbau. Geringe Schossneigung. Bildet mittelgroße, weißgrüne, runde bis plattrunde Knollen. Sie sind zart und von angenehmem Geschmack. Für den Frischverzehr und als Gemüse, auch in Kombination mit Möhren und Erbsen und zur Frostung geeignet. Pflege: Die Aussaat erfolgt von März - April in Saatschalen oder ins Freiland. Saattiefe 0,5 - 1 cm. Nach dem 2. Laubblatt pikieren. Ab Mitte April ins Freiland pflanzen. Abstand 25 x 30 cm. Gleichmäßig feucht halten. Gärtnertipp: Liebt tiefgründigen, mittelschweren, nährstoffreichen Boden. Für gleichmäßige Feuchtigkeit sorgen, sonst platzen die Knollen. Bei zu engem Stand kommt es zu Wachstumsstockungen. Aussaat: Vorkultur: März - April Freiland: Mai - Juni Keimung: 8 – 14 age bei 16– 24°C Ernte: Juli - August Der Inhalt reicht für ca. 150 Pflanzen.
Rote Rüben Rote Kugel 2 Info: Sehr ertragreiche, runde Sorte für die Sommer - und Herbsternte. Dunkelrotes Fleisch mit nur geringer Ringbildung. Bei Ernte ab Oktober lagerfähig bis in den März. Verwendung gekocht, als Salatgemüse, für die Nasskonservierung, in Essig eingelegt oder als Saft. Lebensmittelfarbstoff. Pflege: Aussaat 2 - 3 cm tief in Reihen mit 30 cm Abstand. Saat andrücken, mit Erde abdecken und feucht halten. Bei Bedarf von Mitte April - Juli auf 10 cm vereinzeln. Liebt sonnige, auch halbschattige Lagen und alle lockeren, humosen Gartenböden. Nur mäßig aber kontinuierlich wässern. Gärtnertipp: Späte Aussaaten von Mai-Juni bringen sehr zarte Rüben. Verletzungsfrei ernten, sonst bluten sie aus. Lagerung kühl, frostfrei in Sand oder Miete. Aussaat: April - Juni ins Freiland Keimung: 5 - 10 Tage bei 15 - 22 °C Ernte: August - November Der Inhalt reicht für ca. 10 lfd. Meter.
Kletter-Zucchini Quine (Cucurbita pepo L.) Info: Die Sorte „Quine“ ist eine rankende Zucchini geeignet für die Kulturführung am Pflanzstab, das ist platzsparend und erleichtert die Ernte. Da bietet sich der Anbau in einem großen Kübel auf Balkon und Terrasse regelrecht an, sowie der Freilandanbau auf dem Gemüsebeet. Aufgrund des fortwährenden Längenwachstums werden immer wieder neue Blüten und Früchte gebildet, daher ist die Sorte enorm ertragreich bis zum Frost. Wuchslänge/-höhe bis zu 2 m. Pflege: Ab April bis Mitte Mai im warmen Zimmer oder Gewächshaus aussäen. Direkt in das Freiland ab Ende Mai (frostfrei) bis Ende Juni. Je Topf oder Aussaatstelle 1 Samen ca. 2 cm tief ablegen (Dunkelkeimer). Ab Ende Mai (frostfrei) Jungpflanzen in das Freiland bringen zuvor (ca. 1 – 2 Tage lang) allmählich an die Freilandbedingungen gewöhnen (abhärten). Pflanzabstand ca. 80 cm x 80 cm. Verwendung: Zucchini können als Rohkost, in Scheiben gebraten bzw. gegrillt, mit Hackfleich gefüllt oder sauer konserviert werden. Besonders schmackhaft sind die jungen, zarten Früchte und die großen gelben Blüten, die sich am Vormittag öffnen. Gärtnertipp: Eigene Verankerungsorgane besitzt die Zucchini nicht, daher muss sie regelmäßig an einen Pflanzstab angebunden werden. Empfehlenswert sind weiterhin Gitter oder die Aufleitung an Schnüren. F1-Hybride Gewächshaus geeignet Aussaat: Vorkultur: April – Mai Freiland: Ende Mai (frostfrei) – Ende Juni Keimung: Bei konstant 18 – 24 °C in 6 - 10 Tagen Standort: Sonnig Ernte: Juli bis Oktober Reicht für: ca. 5 - 8 Pflanzen.
Rosenkohl Groninger Info: Diese Sorte mit den festen, glatten Rosen ist sehr ertragreich. Die Röschen lassen sich prima einfrieren. Frostwiderstandsfähig. Pflege: Von April – Ende Mai im Frühbeet oder Saatbeet mit 70 cm Reihenabstand und 2 cm Tiefe aussäen. Danach auf 50 x 70 cm Abstand verpflanzen. Bevorzugt einen sonnigen Standort und nahrhaften Boden. Tipp: In rauen Lagen die Pflanzen Ende September entspitzen, damit die Röschen besser abreifen. Gedeiht gut mit Endivien auf einem Beet. Aussaat: Ende April – Ende Mai ins Frühbeet oder ins Freiland Keimung: 10 – 15 Tage bei 15 -22 °C Ernte: Oktober – Februar Der Inhalt reicht für ca. 150 Pflanzen.
Prunkbohnen Rotblühende Info: Starkwüchsig, rankend mit breiten, mittellangen Hülsen. Bei rechtzeitiger Ernte der noch zarten Hülsen unübertroffen aromatischer Bohnengeschmack. Die reifen Samen sind violett marmoriert. Bestens geeignet zum Frischverzehr aber auch die Samen können gekocht werden. Nie roh verzehren. Erst durch Erhitzen werden sie bekömmlich. Prunkbohnen sind auch als Schlingpflanze mit Zierwert beliebt, zum Beranken von Spalieren, Lauben, Balkone und Zäunen (Blüte ab Juli). Pflege: Aussaat ringförmig um eine Stange mit 3 – 5 Korn, etwa 3 cm tief. Samen andrücken und mit Erde bedecken. Stangenabstand 60 x 100 cm. Bei Bedarf vereinzeln. Bei einer Pflanzenhöhe von 15 cm etwas anhäufeln und ggf. zur Rankhilfe führen. Prunkbohnen lieben humosen, frischen Gartenboden, einen sonnigen Standort und kühl-feuchtes Klima, daher für rauhe Lagen geeignet. Staunässe und niedrige Temperaturen vermeiden. Rechtzeitiges Pflücken erhöht die Ernte. Gärtnertipp: Die Bohnen können für Kinder eine schöne Spielmöglichkeit bieten, wenn Sie die Stangen zeltförmig zusammenstellen. Durch das üppige Wachstum bildet sich ein dichtes „Indianerzelt“. Aussaat: Mai - Mitte Juli ins Freiland Keimung: 8 - 10 Tage bei 12 - 15°C Ernte: Juli - September, entsprechend der Aussaatzeit Der Inhalt reicht für ca. 6 Pflanzen.
Gemüsesamen kaufen – Vielfalt und Frische aus dem eigenen Garten
Der Anbau von eigenem Gemüse liegt voll im Trend und bietet weit mehr als nur eine sinnvolle Beschäftigung an der frischen Luft. Wer hochwertiges Gemüsesaatgut wählt, entscheidet sich bewusst für intensiven Geschmack, gesunde Inhaltsstoffe und maximale Unabhängigkeit. Im Vergleich zu vorgezogenen Jungpflanzen aus dem Handel bietet das Ziehen aus Samen eine enorme Sortenvielfalt und ist zudem deutlich wirtschaftlicher. Die Pflanzen entwickeln von der Keimung an ein kräftiges Wurzelsystem, das perfekt an die Bedingungen vor Ort angepasst ist. Ob im weitläufigen Nutzgarten, im praktischen Hochbeet auf der Terrasse oder in Töpfen auf dem Balkon – mit den passenden Gemüsesamen lässt sich fast überall eine ertragreiche Ernte erzielen. Unser Onlineshop bietet eine fundierte Auswahl an samenechten Sorten und bewährten Züchtungen, die eine hohe Keimquote garantieren.
Knackiges Wurzelgemüse und Zwiebeln für das ganze Jahr
Möhren gehören zu den absoluten Favoriten im Gemüserabatt. Um über viele Monate hinweg frische Wurzeln ernten zu können, empfiehlt sich die Kombination verschiedener Sorten mit gestaffelten Reifezeiten. Die Möhren Amsterdam 2 eignen sich hervorragend für die allererste Aussaat im zeitigen Frühjahr, da sie sehr früh reifen und zarte, süßliche Finger根 bilden. Für die Hauptente im Sommer und Herbst ist die Möhre Nantaise 2 eine exzellente Wahl, bekannt für ihre walzenförmige Gestalt und das feine Aroma. Wer sich das spätere Vereinzeln der Jungpflanzen sparen möchte, greift zur komfortablen Pillensaat Möhre Nantaise 2, bei der die Samen mit einer schützenden Hülle umgeben sind, was die präzise Aussaat im richtigen Abstand spürbar erleichtert. Für die spätere Ernte und zur problemlosen Einlagerung eignen sich die robusteren Möhren Berlicum 2, die große, schwere Wurzeln mit einem hohen Karotingehalt hervorbringen.
Ergänzt wird das unterirdisch wachsende Gemüse durch das Radies Ilka, eine pelzresistente Selektion, die auch bei sommerlicher Hitze nicht holzig wird und knackig-scharfe Knollen liefert. Wer größere Rettiche schätzt, profitiert im Frühsommer vom weißen Rettich Rex, der extrem schossfest ist und feines Fleisch besitzt. Für die kalte Jahreszeit sichert der Rettich Runder Schwarzer Winter die Versorgung mit wichtigen Nährstoffen, da er Frost verträgt und sich fantastisch im Keller lagern lässt. Ebenso lagerfähig präsentieren sich die Rote Rüben Rote Kugel 2, deren tiefrote Knollen im Ofen gebacken oder eingelegt ein kulinarischer Gewinn sind. Für herzhafte Eintöpfe darf der Knollensellerie Mars nicht fehlen, der große, feste Knollen mit dichtem Fleisch bildet. Abgerundet wird dieses Segment durch die Zwiebeln Stuttgarter Riesen, die als Klassiker unter den Speisezwiebeln für ihre flachrunde Form und hervorragende Haltbarkeit geschätzt werden.
Klassische und moderne Kohlsorten voller Nährstoffe
Kohlgemüse ist ein fester Bestandteil der traditionellen und modernen Küche. Für die schnelle Küche im Frühjahr ist der Spitzkohl Express ideal, da er besonders früh zarte, kegelförmige Köpfe bildet, die ideal für frische Salate geeignet sind. Ein absoluter Klassiker für den Sommer ist der Blumenkohl Erfurt, der feine, weiße Blumen entwickelt und einen geschützten, nährstoffreichen Standort bevorzugt. Wer eine unkomplizierte und schnelle Knolle für zwischendurch sucht, sät den Kohlrabi Delikatess Weisser aus. Er wächst zügig, neigt kaum zum Holzigholzwerden und schmeckt roh als Snack genauso gut wie gedünstet.
Für die Ernte im Herbst und tiefen Winter stehen robuste Kulturen bereit. Der Rosenkohl Groninger entwickelt entlang des Strunks zahlreiche feste, kleine Röschen, die nach dem ersten Frost ihr volles, süßlich-herbes Aroma entfalten. Ebenfalls absolut frosthart zeigt sich der Grünkohl Halbhoher Grüner Krauser, ein echtes heimisches Superfood, das durch stark gekrauste Blätter und einen hohen Vitamingehalt überzeugt. Abseits der traditionellen Sorten bringt der Pak Choi Chinesischer Senfkohl frischen Wind ins Beet. Dieser asiatische Blattkohl wächst rasant, verträgt kühlere Temperaturen im Spätsommer und eignet sich perfekt für schnelle Wok-Gerichte.
Sommerliches Fruchtgemüse, Kürbisse und ertragreiche Hülsenfrüchte
Sobald die Tage dauerhaft warm werden, schlägt die Stunde des Fruchtgemüses. Die Zucchini Ambassador ist eine sehr ertragreiche Sorte mit dunkelgrünen, glatten Früchten, die laufend neue Blüten ansetzt, wenn man sie regelmäßig beerntet. Wer nur wenig Platz zur Verfügung hat, weicht auf die Kletter-Zucchini Quine aus. Diese lässt sich platzsparend an Rankgittern oder Stäben in die Höhe leiten und eignet sich perfekt für kleinere Gärten oder große Pflanzkübel auf der Terrasse. Ein echtes Highlight im Herbst ist der Hokkaido-Kürbis Uchiki Kuri. Seine leuchtend orangefarbenen Früchte überzeugen durch ein nussiges Aroma und den großen Vorteil, dass die Schale beim Kochen weich wird und mitgegessen werden kann. Ein echter Genuss im Spommer ist zudem der Zuckermais Elan, der zuckersüße, goldgelbe Kolben für den Grill oder den frischen Salat liefert.
Hülsenfrüchte sind nicht nur gesund auf dem Teller, sondern bereichern das Beet auch durch ihre Eigenschaft, Stickstoff im Boden zu binden. Die Markerbsen Wunder von Kelvedon sind eine bewährte, mittelfrühe Sorte mit süßen, zarten Erbsen, die direkt aus der Hülse genascht werden können. Für die vertikale Gestaltung des Gartens eignen sich die Stangenbohnen Neckarkönigin, die lange, fadenlose Hülsen in großen Mengen hervorbringen und ein stabiles Rankgerüst benötigen. Wer zusätzlich optische Akzente setzen möchte, wählt die Prunkbohnen Rotblühende. Sie kombinieren einen hohen Ertrag an breiten Bohnenhülsen mit einer wunderschönen, feuerroten Blütenpracht, die monatelang Nützlinge anlockt.
Essbare Dekoration und natürlicher Pflanzenschutz
Gemüsegärten müssen nicht rein funktional sein, sie dürfen auch optisch überzeugen. Die Kapuzinerkresse Zwerg-Prachtmischung ist hierfür das perfekte Beispiel. Sie wächst kompakt, bildet ein dichtes Laubpolster und bringt unzählige farbenfrohe Blüten hervor. Sowohl die Blätter als auch die Blüten sind essbar und verleihen Salaten oder Quarkspeisen eine angenehm scharfe, kresseartige Note. Gleichzeitig erfüllt sie im Beet eine wichtige Funktion als Ablenkungspflege für Schädlinge wie Blattläuse und schützt so umliegende Gemüsepflanzen auf natürliche Weise.
Praktische Ratschläge für die erfolgreiche Gemüseanzucht
Damit das Gemüsesaatgut zuverlässig keimt und zu kräftigen Pflanzen heranwächst, sind einige Faktoren entscheidend. Achten Sie penibel auf die richtige Saattiefe. Als Faustregel gilt: Die Samenkörner sollten etwa doppelt so tief mit Erde bedeckt werden, wie sie dick sind. Sehr feines Saatgut benötigt oft kaum Abdeckung, während große Samen wie Bohnen oder Mais tiefer in die Erde gelegt werden müssen, um ausreichend Feuchtigkeit für den Quellprozess zu bekommen.
Die Keimtemperatur spielt ebenfalls eine fundamentale Rolle. Während Radieschen oder Kohlsorten bereits bei niedrigen Temperaturen im einstelligen Bereich keimen, benötigen wärmeliebende Kulturen wie Zucchini, Kürbis oder Mais konstante Temperaturen von über 18 bis 20 Grad Celsius. Für diese Sorten empfiehlt sich die Vorkultur in Anzuchtschalen auf der Fensterbank ab April, bevor sie nach den letzten Spätfrösten Mitte Mai ins Freiland umziehen. Verwenden Sie für die Keimphase stets nährstoffarme Anzuchterde, um das Wurzelwachstum anzuregen, und halten Sie das Substrat feucht, aber niemals klatschnass.
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Häufig gestellte Fragen zu Gemüsesamen (FAQ)
Wann ist der beste Zeitpunkt für die Aussaat von Gemüsesamen?
Das hängt stark von der jeweiligen Gemüsesorte ab. Kälteunempfindliche Sorten wie Möhren, Radieschen oder dicke Bohnen können oft schon ab März direkt ins Freiland gesät werden. Wärmeliebende Pflanzen wie Zucchini oder Zuckermais sollten ab April im Haus vorgezogen und erst ab Mitte Mai nach den Eisheiligen ins Freie gepflanzt werden.
Was bedeutet samenechtes Saatgut bei Gemüsesamen?
Samenechte Sorten sind traditionelle Züchtungen, deren Eigenschaften stabil vererbt werden. Wenn Sie von diesen Pflanzen im Herbst Samen ernten, entstehen daraus im nächsten Jahr Pflanzen mit den exakt gleichen Eigenschaften und Geschmacksprofilen. Bei shopgarten.de finden Sie eine Vielzahl dieser bewährten, samenechten Gemüsesorten.
Warum keimen manche Gemüsesamen nicht?
Die häufigsten Ursachen für mangelnde Keimung sind unpassende Temperaturen (zu kalt oder zu heiß), falsche Saattiefe (Lichtkeimer zu tief vergraben) oder unregelmäßige Feuchtigkeit. Bleibt die Erde während des Keimprozesses auch nur einmal komplett trocken, bricht der Keimling im Inneren des Samens ab. Hochwertiges Saatgut von shopgarten.de minimiert das Risiko durch streng geprüfte Keimfähigkeiten.